postheadericon Дорадо, запеченная в соусе

дорадоОчень вкусное блюдо, которое подойдет к любому застолью.
Для дорадо нам потребуется 4 тушки дорадо, 1 лимон, 1 крупная луковица, 2 помидора, 1 стакан сливок, половина стакана белого сухого вина, 2 стложки масла(желательно оливкового), из половинки лимона выжать сок, соль, молотая куркума, белый молотый перец — по  вашему вкусу,  и одна долька чеснока.

Приготовить соус: вино соединить со сливками, приправить по вкусу солью и молотой куркумой.

Приготовить маринад: сок лимона  нужно соединить с оливковым маслом, затем добавить пропущенный через пресс чеснок (по желанию), по вкусу посолить и приправить белым молотым перцем,  обязательно хорошо перемешать.

Рыбу сначала нужно почистить, удалить все  внутренности, хорошо  промыть, обсушить и  натереть изнутри и снаружи полученным маринадом, убрать в холодильник на 10-15 минут. Лимон, лук и помидоры нарезать тонкими кружочками.

Противень застелить фольгой, выложить рыбу, сверху на каждую тушку положить несколько кружочков лимона и помидоров, 2-3 колечка лука, оставшиеся овощи разложить вокруг рыбы.

Залить сливочным соусом и запекать в духовке при температуре  180°С двадцать минут. За несколько  минут до готовности можно поставить рыбу под гриль, чтобы образовалась золотистая корочка. Подавать с запеченными овощами, полив соусом.

Друзья,когда вам  просто некогда приготовить что-то вкусненькое из-за нехватки времени, можно заказать  на дом доставка пиццы Пермь на портале megavkusno-perm.ru . Как-то помню, вернувшись с работы поздно вечером, я сделала заказ на доставку пиццы. Привезли пиццу уже через 25 минут. Это МегаВкусно!

С вами на связи — О простом и сложном. Приятного вам аппетита!




Похожие статьи

Оставить комментарий

Рубрики