postheadericon Как заготовить ягоды на зиму в бутылках

ягодыЗаморозка ягод на зиму в судках или пакетах мне не очень нравится: ягоды перемерзают, теряют вкус и аромат. Я поступаю иначе — заготавливаю ягоды в… бутылках. Для этого необходимы энное количество пластиковых бутылок из-под молока и лейка с широким горлышком.

Клубнику промываю в колодезной воде (либо в кипяченой охлажденной),-откидываю на решето из сетки-нержавейки, даю воде стечь, а ягодам просохнуть. Затем в ведре перемешиваю ягоды с небольшим количеством сахара или свежего меда и «заливаю» в бутылки. Крупную клубнику слегка разминаю толкушкой, чтобы проходила в горлышко бутылки.

Из вишен удаляю косточки. Заправив их в бутылку, туда же доливаю около 100-150 мл меда. Перевернув несколько раз бутылку в руке, закрываю ее и кладу в морозилку до зимы.

Так и клубника, и вишни полностью сохраняют естественный вкус и аромат. Варить из таких ягод вареники зимой — все равно что в летнее время. Видимо, сахар и мед играют здесь роль консерванта, который способствует сохранению натуральных свойств ягод.

Недавно на кухне затеяла ремонт. Теперь встал вопрос о выборе кухонной мебели. Мне посоветовали немецкие кухни на заказ фабрики Oster. Хочу заказать кухню из дуба. Это стильно, современно и красиво.

Полезный совет -как утолить жажду

Лето — время походов. Новичкам в данном виде активного отдыха хочу посоветовать, как лучше утолять жажду.

Возьмите с собой термос с горячим или теплым чаем (можно чуть подслащенным). Он справляется с жаждой эффективнее, чем холодная вода. Пить нужно на стоянках, а во время движения лишь ополаскивать рот водой, делая не более 2-3 глотков. Во время стоянки начинайте пить через 5-10 мин., когда разгоряченное тело слегка остынет. Тогда выпитая жидкость не выведется через кожу в виде сильной испарины.
Постоянный адрес статьи — http://elizaszame.com/?p=17443




Похожие статьи

Оставить комментарий

Рубрики
Яндекс.Метрика