postheadericon Тонкое тесто для пиццы

пиццаЭта национальная итальянская лепёшка любима многими во всём мире. Начинка у пиццы может быть совершенно разнообразной: овощной, мясной, ассорти и даже фруктовой. Тут всё зависит от ваших желаний. Но самое важное в пицце, это, конечно же, тесто.

Но редко когда получается приготовить идеально тонкое и при этом вкусное тесто. Все рецепты пиццы сводятся к отсутствию или наличию в тесте дрожжей. Именно дрожжи поднимают тесто и делают его в процессе готовки толще. Но если вы устали печь пироги вместо итальянского лакомства, пора перейти на тесто без дрожжей. Для любителей пиццы с колбаской вы можете купить колбасу в Москве самую свежую, так как ее готовят непосредственно с применением только натуральных продуктов с собственной фермы.
Ниже приведён рецепт тонкого теста.

Вам понадобятся:

• Мука – 400 г

• Полстакана молока

• Соль – чайная ложка

• Два яйца

• Масло растительное – 2 ст. л.

В первой миске смешивать яйца, тёплое молоко и масло до однородной консистенции. Главное, не взбивать. Затем вливать постепенно и аккуратно полученную жидкость в муку и соль, перемешанную в отдельной посуде. После того, как мука впитает смесь из яиц, молока и масла, продолжать вымешивать тесто, добавляя ещё муки. Когда тесто отлипнет от рук, но не потеряет эластичность, можно раскатывать.

Лист смазать маслом. Выложить тесто по форме противня. Заполнить лепёшку начинкой, но сыром пока не посыпать. Держать в духовке от 20 до 30 минут. Температура выпекания около 200 градусов. Если выпекать по времени дольше, то тесто станет хрустящим. За пару минут до извлечения посыпать пиццу сыром и отправить обратно в духовку. Этот хитрый ход позволит вам сделать пиццу, не уступающую по вкусу знаменитой итальянской подруге из самых лучших ресторанов.

Приятного аппетита!




Похожие статьи

Оставить комментарий

Рубрики