postheadericon Рецепт приготування торта з маком

тортСмачний торт з маком рецепт якого наведений тут, відомий вже не одне десятиліття, але і в наші дні ці ласощі не перестали бути популярним. Однією з причин, що лежить в основі довголіття цього кондитерського виробу, стала простота приготування даного десерту. Тісто для торта готують з:

  • 1,5 ст. л. пшеничного борошна,
  • 3 яєць,
  • 0,3 кг цукру,
  • 0,1 кг маку,
  • 0,3 кг сметани,
  • 3 ч. л. крохмалю,
  • по ½ склянки подрібнених волоських горіхів і родзинок,
  • 1 ч. л. соди,
  • 1 ст. л. рослинного масла.

Для крему знадобиться:

  • 0,7 кг сметани,
  • 0,2 кг цукру.

Приготування тіста починається з просіювання борошна через сито і змішування її з крохмалем. Яйця збивають з цукром, не перестаючи працювати міксером, по черзі, додають в суміш сметану, соду і борошно (маленькими порціями). Замішане тісто ділять на три рівні частини, з яких, потім випікають коржі, як того вимагає описуваний тут рецепт приготування торта з маком. Причому, в перший шматок тіста додають родзинки, а потім його розкочують в пласт. Так само роблять і з тією частиною тіста, що залишилася, тільки наповнювачем для коржів стають обсмажені і роздроблені волоські горіхи і мак. Більше рецептів тортів Ви можете знайти на сайті http://gotuemo.com.ua/, де є багато фото кроків приготування страв.

Невелику частину зазначених продуктів залишають для того, щоб прикрасити готовий торт. Духовку розігрівають до 180 градусів. Стінки і дно рознімної форми змащують рослинним маслом і покривають папером для випікання. В неї по черзі кладуть приготовані коржі і випікають в духовці протягом півгодини. Поки основа десерту остигає необхідно подбати про приготування крему. Сметану збивають до пишного стану і, не припиняючи даного процесу, починають додавати в неї цукор, що залишився. Крем вважається готовим, після того, як весь цукровий пісок розчинився.

Ті коржі, що охолонули по черзі укладають в чисту форму, в якій вони випікалися. Причому, на кожен з них викладають неабияку порцію крему. Залишком крему змащують верх десерту, який посипають горіхами та маком. Цей рецепт приготування торта говорить, що страву потрібно поставити в холодильник на 12 годин. Цього часу буде, цілком досить, для того, щоб коржі кондитерського виробу просочилися і стали м’якими і соковитими. Готовий торт виймають з рознімної форми і викладають на гарне блюдо. Потім його розрізають на невеликі шматочки і подають до столу, який вже накритий для сімейного чаювання або із запрошеними гостями.




Похожие статьи

Оставить комментарий

Рубрики
Яндекс.Метрика