Понедельник , Апрель 22 2019
Home / Вкусные рецепты / Консервирование фруктов

Консервирование фруктов

Консервирование фруктов

Для консервирования пригодны только здоровые плоды. Из побитых, с трещинами и тому подобных можно приготовить мусс или повидло.  Чтобы избежать потерь при выработке соков или вин, целые с плодоножкой фрукты промыть, затем откинуть на дуршлаг для просушки. Почитайте полезный сайтик оранжевая кухня где огромное количество всяких вкусных рецептов.

На 1 кг сладких фруктов достаточно 100-150 гр сахара, на 1 кг кислых -  200-260 г. При приготовлении компотов фрукты, разложенные по банкам, засыпать сазаром, залить кипящей водой.

При консервировании плодов для последующего их использования в пирогах и тортах фрукты плотно уложить в банки, засыпать сахаром, воду не добавлять. Время и температура стерилизации даются из расчета на литровую банку. Банки емкостью менее литра нужно стерилизовать на 0 минут меньше, а большие на 0 минут больше.
_____
Недавно узнала, что техническая соль применяется при строительстве. Оказывается даже стиральный порошок изготавливается посредствам соли.

About admin

Check Also

герпес

Генитальный герпес более опасен в Африке

Исследователи Гарвардской медицинской школы в США сообщают, что штаммы генитального герпеса в Африке гораздо более …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>