postheadericon Традиционная утка с яблоками

Традиционная утка с яблоками

ПОНАДОБИТСЯ:

Молодая утка -1 шт., зеленые зимние яблоки — 0,5 кг, майоран, розмарин, соль по вкусу, гусиный жир, медовуха, брусничное или вишневое варенье.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Утку замаринуйте в медовухе на 4-5 часов. Натрите утку смесью соли, майорана и розмарина.
Разрежьте на четвертинки, очистите от сердцевины, посыпьте майораном и затем нафаршируйте ими утку. Надрез зашейте суровой ниткой. Утку поместите в рукав для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180°. За 15 мин. до готовности достаньте утку, освободите от рукава и вновь поставьте ее в духовку, чтобы она слегка обжарилась.
Готовую утку нарежьте на порционные куски, полейте брусничным или вишневым вареньем и подавайте с запеченными яблоками, выложенными отдельно. Ну а еще очень вкусное блюдо — советую, это Лосось под соусом — просто пальчики оближешь. Приятного вам аппетита! Жду комментариев.
Недавно мои знакомые попросили меня узнать, где они смогут Купить иконные доски в Москве . Хотят что-то делать. Я им подыскала очень хороший и полезный портал. Надеюсь, помогла.




Похожие статьи

8 комментариев к записи “Традиционная утка с яблоками”

Оставить комментарий

Рубрики
Яндекс.Метрика