Понедельник , Март 25 2019
Home / Вкусные рецепты / Ржаные пирожки «На любой вкус»

Ржаные пирожки «На любой вкус»

Ржаные пирожки «На любой вкус»

Обычно все готовят пирожки из пшеничной муки. Я же несколько лет назад открыла для себя сдобу из ржаной муки. Теперь экспериментирую с разными начинками.

ПОНАДОБИТСЯ:

Для теста: 500 г ржаной муки, 1 ч. л. соли, вода.

Для начинки: 0,5 стакана риса, 1 стакан воды, 1 л молока, 5 картошек, 1,5 ст. л. сливочного масла, укроп, петрушка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Муку и соль смешиваю, заливаю водой и тщательно вымешиваю тесто. Оно должно быть достаточно упругим.
Картошку чищу, отвариваю и делаю пюре, вливаю 200 мл теплого молока, добавляю соль, масло и рубленую зелень. Рис всыпаю в кипящую воду, довожу до кипения, варю 2-3 мин. Затем добавляю оставшееся молоко и варю еще 10 мин. В готовый рис добавляю зелень.

Из теста делаю колбаску, режу ее на части. Каждый кусочек раскатываю в лепешку, в середину каждой кладу начинку и защипываю края так, чтобы середина была открытой. Пирожки выкладываю на противень и отправляю на 10-15 мин. в разогретую до 250° духовку.
А для сладкоежек хочу порекомендовать обалденный Медовый торт со сгущенкой . Обычно, когда приходят неожиданно гости я бегу за ним в магазин, у нас всегда в продажей свежий есть. Но, когда есть время, то обязательно пеку его сама.
Приятного вам аппетита!

About admin

Check Also

вирус герпеса 1

Появится ли вакцина против герпеса?

Медицинские исследователи могут, наконец, приблизиться к эффективной вакцине против генитальных язв, вызванных вирусом простого герпеса, …

12 comments

  1. Хороший рецептик.

  2. Медовый торт — один из самых любимых!

  3. Николай Тильк.

    Это очень вкусно!

  4. ух ты, какая вкуснятина, у меня мука ржаная есть, приготовлю!

  5. Очень аппетитно смотрится! На ночь такое «опасно» смотреть))))

  6. Здорово, обязательно попробую.

  7. Вкусно смотрятся. Сделаю.

  8. Печеное я очень люблю, так что рецептик позаимствую!

  9. Никогда не делала ничего из ржаной муки. интересно

  10. Надо попробовать ичпечь ржаные пирожки!

  11. Интересное решение про ржаную муку — надо будет попробовать.

  12. Каждый кусочек раскатываю в лепешку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>