postheadericon Кефаль на пару

Кефаль на пару

кефаль — 1кг
красный перчик (тоненько порезанный) — по своему вкусу
омежник — 50г
шампиньоны — некоторое количество
имбирь — 1(одна) чайнаяложка.
молодой лук (нарезанный) — 1(один) столовые ложки.
соевый соус — 1(одна) чайная ложка.
говядина — 50г
столовый уксус — некоторое количество капель
яичные блины.
чеснок — 2(два) кусочка
темный перчик (помеленный) — на краешке ножа
кунжутное масло — 1(один) столовые ложки.
кунжут с солью — щепотка
Кефаль порезать большими кусочками длиной 5(пять) см, а говядину порезать маленькими кусками либо пропустить через мясорубку. Омежник порезать по 4(четыре) см и такого же размера порезать грибы соломкой.
Приготовить приправу из соевого соуса, кунжутного масла, очень мелко порезанного молодого лука, толченого чесночка, имбиря, поджаренного с солью кунжута, черного молотого перчика и столового уксуса.
Здоровые кусочки кефали перемешивать с острой приправой и дать потомиться. Через некоторое время опустить в замаринованную кефаль говядину, грибы, омежник и очень хорошо перемешивать. Сверху обсыпать тоненько порезанным красным перчиком и положить на пароварку. Яичка взбить и выпечь тоненькие блины, потом тоненько порезать.
Когда кефаль будет готова, выложить ее в глубокую посуду и обсыпать сверху очень мелко нарезанными яичными блинами.
Приятного вам аппетита.
Кстати, недавно нашла, где можно приобрести ложки для мороженого с механизмом — оказывается есть очень много всевозможных дизайнов. Но очень удобно не только кушать с такой ложки, но и раскладывать мороженое.




Похожие статьи

Оставить комментарий

Рубрики
Яндекс.Метрика