postheadericon Лосось на гриле с овощами

Лосось на гриле с овощами

Сейчас готовлю оболденное блюдо, страюсь вам писать и заодно читать отзывы об отдыхе в Шарм эль Шейхе — ой, как вдохновляет! Итак. приступаем к готовке.
Что нам понадобится?

мускатный орешек — по своему вкусу
филе лосося — 1(один) кг. (4(четыре) куска по 250 (грам).)
молодой лук (с головками) — 250г.
постное масло — 2(два) стол. ложк.
лимон — 1(один) шт.
соль
цуккини — 250г.
брокколи — 250г.
белоcнежное винный нaпиток — 1(один) чашка
тимьян — 2(два) чайная. ложк.
перчик — по своему вкусу
картофель — 750г.
моркови — 250г.
сливочное масло — 100 (грам).
сливочное масло — 50г.
Как готовить?

Много помазать формочку для запекания или же противень маслом. Вычистить картофель, порезать на половинки и выложить на низ формы. Овощи вычистить и помыть.

Цукини порезать впродоль маленькими пластинами. Отрезать головы свежего молодого лука, оставив немножко зеленых побегов. Выложить порезанные овощи на противень, сверху — кусочки цукини. Обсыпать пряностями, залить вином, закрыть смазанной маслом фольгой. Запекать овощи в духовке 35 мин. при температуре 175С.
Лосося замариновать в сливоч. масле с перчиком. Запекать на гриле по 4(четыре) минуты с каждой стороны. Растереть лимонную цедру на терке, перемешать вместе с сливочным маслом и лимонным соком. С поддержкою кулинарного мешочка сделать розочки. Выложить рыбу, овощи и масло на тарелках и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!
Кстати, намедни читала я отзывы о Volkswagen Crafter, цены и технические характеристики — также спросила у друзей, которые понимают в этой марке автомобиля. Честно скажу — задумалась о покупке.




Похожие статьи

Оставить комментарий

Рубрики