Понедельник , Февраль 18 2019
Home / Вкусные рецепты / Рагу с секретом

Рагу с секретом

рагу

рагу

Рагу с секретом

Привет, дорогие мои. Сейчас я попытаюсь поделиться интересным советом, как я готовлю рагу с секретом. Это неповторимый и изысканный вкус и аромат. Кстати, недавно я готовила лечо — хорошо, что с зимы запаслась свежим красным перцем. Так что — рекомендую всем. Готовится быстро. А теперь главная тема дня!
Что нам прежде всего понадобится для рагу?
0,5 кг свинины, 5 ст.л. майонеза, 10 картофелин, кабачок, помидор, стручок сладкого перца, 2 моркови, 3 луковицы,зубчик чеснока, 2 кусочка ржаного или пшеничного хлеба, соль, перец.
Мясо нарежьте кубиками, полейте майонезом, посолите, поперчите и оставьте на 20-30 мин.

Нарежьте крупными кубиками картофель и кабачок. Картофель залейте водой, чтобы чуть покрывала его, посолите, варите 10 мин., добавьте кабачок.

Мясо слегка обжарьте на сковороде, не накрывая крышкой, после чего переложите к картофелю и кабачку и продолжайте тушить.

Лук и сладкий перец нарежьте полукольцами, помидор — дольками, морковь натрите на крупной терке. Все овощи слегка обжарьте по отдельности, всыпьте к мясу и овощам. Тушите блюдо до готовности мяса. Выключите огонь, добавьте измельченный чеснок и оставьте блюдо под крышкой на 5 мин.

С хлеба срежьте корки, мякиш нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Готовое рагу разложите в тарелки, каждую порцию посыпьте сухариками. Подавайте горячим.

Приятного вам аппетита!

About admin

Check Also

понос

10 возможных причин внезапного или хронического поноса (диареи)

Понос (диарея) является распространенной проблемой, которая является симптомом данного состояния. Существует много возможных причин поноса …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>